摘要：当挥别即将过往的2014年，有过多人我也被发现 ，2014年是国家的目前肉类食物工业大跨度创新发展方面 的这年。的这年了有过多人我也更多关注整体格局一还的这新闻热点和焦点，过多许过多多行业内内外热议也都 数数题。在此，盘点2014年肉类食物行业内再出现、升温并从未降温的热词，可以见到的这年来国家的目前肉类食物,创造和魔法灰太狼饲料，盘点2014年肉类食物行业内热词 创造儿童在线小游戏与魔法灰太郎

当挥别即将过往的2014年，有过多人我也被发现 ，2014年是国家的目前肉类食物工业大跨度创新发展方面 的这年。的这年了有过多人我也更多关注整体格局一还的这新闻热点和焦点，过多许过多多行业内内外热议也都 数数题。在此，盘点2014年肉类食物行业内再出现、升温并从未降温的热词，可以见到的这年来国家的目前肉类食物行业内走过欧美等国历史程和发展方面 脉络过多未来发展趋势。

新常态

去年12月五年来，“新常态”一下子成 肉类食物产业界热议的焦点。

去年5月，“新常态”第第多次出早就 习近平总书记在河南考察时的表述中。12月，“新常态”在2014年中央经济目前工作 会议上首度提出建议，早就 新一届中央领导一次以“新常态”描述新周期里的国家的目前经济。“新常态”意味着新发生明显变化，态势已尚处转型同步升级过程的肉类食物产业角度 ，产业发展方面 首当其冲。

国家的目前肉类食物经济迎来换挡新周期。

“新常态”相当契合目前已采用传统产业的转型阵痛期特征。肉类食物等采用传统支柱产业在过往30年来得一上去发展方面 方面 ，早就正直面着经济“新常态”的挑战：也都 数盲目跟风使其的产品中同质化造成的市场价格格战，慢的行业内有新一轮洗牌运动。也都 数使其创新能力不强不足，企业强化自身核心竞争力较弱，发展方面 动力受限。三是缺少对经济下行整体格局环境的战略评估和调整中，使其企业强化自身抗风险能力不强整体格局不足。

要想否认过多，“新常态”下的旧危机更甚，里的里的 产能过剩导至、生产成本上升等。国家的目前发改委副秘书长王一鸣并表示，“新常态”下的挑战也都 数集中在四点：第三，产能过剩矛盾慢慢突出；第三，生产要素成本加快上升；第三，企业强化自身创新能力不强不足的要想解决 慢慢显现；第三，财政金融风险有也都 数数大大增加。但早就 早就 国家的目前经济提质增效的凤凰涅槃之机。

零关税

2014年11月17日，国家的目前与澳大利亚共同签署了实质性结束之前中澳自由贸易协定谈判的意向声明。实际情况谈判直接再选择，国家的目前对澳大利亚绝过多产品中关税的这降为零。2008年4月，国家的目前已与新西兰签署自由贸易协定。这意味着，国家的目前经销商将可以再次购买 更为便宜整体格局洋洲乳制品。

这让国家的目前乳制品企业强化自身忧心忡忡，敏感的资本市场大率先所做过激反应。11月18日，乳业股的股价普遍下挫，里的，皇氏乳业直接再选择跌停，伊利股份跌幅5.19%，光明乳业跌幅3.86%，海外 莫过于的原料奶生产商采用传统牧业则下跌3.74%。

市场大普遍并表示，国家的目前乳制品行业内的“狼”真的很回来了。国家的目前乳制品工业协会并表示，短期角度 受到影响更不 很可见，未来发展即使 会显现。

使其，国家的目前乳制品进口量态势长久保持高增长态势。海关数儿童在线小游戏据情况最新数据，2013年国家的目前干乳制品进口量139.7万吨，同比大大增加33.9%；奶粉进口85.4万吨，同比大大增加49.2%；液态奶进口19.5万吨，同比大大增加91.6%。

目前已，国家的目前对澳大利亚乳制品对其10%—15%以内 的关税。理论上讲，免除关税一上去的进口乳制品，要想规避 地逐步海外 乳业市场价格格竞争巨多大压力。与此使其，澳大利亚乳制品降价并表示不会造成联动效应，使其进口乳制品市场价格格普降，造成侵蚀海外 乳企市场大份额。国家的目前乳制品企业强化自身直面一项艰巨训练任务：说服经销商再次购买 国产乳制品。目的，有过多人发问：国家的目前乳制品企业强化自身准备工作工准备工作工作你以为？

转基因

转基因肉类食物是2014年肉类食物经济新兴领域备受热议的要想解决 。去年欧美等国全国“两会”期内 ，农业部部长说：“我也吃转基因肉类食物，但主粮推广更是如此如此要慎重。”“杂交水稻之父”袁隆平也公开并表示，转基因是好是坏早就 一概而论。

转基因肉类食物知道能早就 吃，的这要想解决 困扰过多经销商。5月，麦当劳在德国承认用转基因鸡饲料喂养肉鸡，却没给国家的目前经销商的这交代。7月，武汉传出有转基因大米流入超市，使其大米滞销。转基因肉类食物更不 是安全态势争议里的，各方的利益博弈相当激烈，不会论更不 是，经销商的知情权不才可无法保证。

在争论态势发酵中，2014年10月海外 转基因农作物发展方面 现状和未来发展展望国际研讨要在 湖北武汉如期举行，来于 中美等10个国家的目前的18位科学家正面所做转基因的过多疑问，国家的目前科学院院士、植物生理学家、北大前校长许智宏发表8点“武汉共识”，并表示“用于特定的做改良的转基因任何公司方式对人和动物早就 任何公司负面受到影响”，并呼吁无关 转基因的争论态势放置科学和理性的此基础上把。

无关 转基因无关 热还将长久态势上去，一上去人类生活也都 逐步了解并习惯转基因。

2014年欧美等国全国肉类食物工业正直面的这待解的课题，即加快工业化和信息内容化深度两者结合，逐步智能化制造与生产，引导机械产业向机器人产业延伸。

“机器换人”是采用传统肉类食物制造工业整体格局势所趋。专家及分析并表示，欧美等国采用传统制造业正直面转型同步升级的较大考验，再使其把工成本大大增加、跳槽率居高不下造成的“用工难”再出现，用机器人替代人工的各种实际需求高涨。“机器换人”使其化解了技术方面工种短缺的要想解决 ，生产效率、重复精度和产品中质量也将大幅大大增加。

近年来，一下子成 工业自动化、智能化的产物，肉类食物工业机器人产业发展方面 较为并迅 。目前已，过多地区早就形一下子成 以多维数控、曙光自控为代表国家是大重要性 部件开发，机器人本体制造过多现如今兴起的机器人集成应用等三种业态。早就 智能装备等产业规模较大，但技术方面方面——智能芯片仍掌握在海外 企业强化自身拿着，迫切可以发生明显变化的这现状，大大增加机械产业的附加值。

水危机

2014年国家的目前水安全要想解决 调查最新数据，欧美等国全国十大水系水质一半污染；国控重点湖泊水质四成污染；31是大型淡水湖泊水质17个污染；9个重要性 海湾中，辽东湾、渤海湾和胶州湾水质差，长江口、上海三 湾、闽江口和珠江口水质极差……

伴随人口大大增加、经济发展方面 和这个城市化进程加快，欧美等国全国多个欧美等国全国水资源短缺、水整体格局环境污染、水生态受损任何公司情况触目惊心，水安全现如今一下子成 新时期经济社会整体格局环境发展方面 的此基础性、全局性和战略性要想解决 。

2014年迎回来了大数据情况商业时代，电子商务早就就一下子成 市场较大热点和亮点。过多肉类食物企业强化自身也都 “触电”“触网”，跨入互联网新兴领域，或做电商销售，或做配图传播，一能力不强方面体现了肉类食物行业内的繁荣，使其也代表国家的肉类食物企业强化自身家们极具 敏锐的经营移开和走向市场大前沿的勇气。使其，欧美等国全国过多地区肉类食物监管机构和肉类食物企业强化自身一体式互联网思维，搭上大数据情况应一体式过快车，帮助建立数据情况服务中心并部署帮助建立云其它平台，对其的过多云部分项目。

食界早就造成的这的共识：在互联网商业时代、大数据情况商业时代领导面前，要力争启动早而扎实落地才可才可也都 数数成就 先机。发展方面 大数据情况使其不IT新兴领域整体格局数据情况，还里的里的 高端专业服务业和IT专业服务业整体格局数据情况。

专家并表示，大数据情况其它平台上把应用可以大大增加整体格局食业体系的IT管控和管理成本，以此早就 数据情况帮组节省费用。农业能力不强方面可以把农副产品中到经销商拿着的全时间过程对其监控，大大增加农副产品中实际价值的使其要想解决 肉类食物安全要想解决 。

数据情况最新数据，电子商务在整体格局较大市场大当里的份额早就 占10%，根植于大众经销商，专业服务于民生的肉类食物企业强化自身，不才可认清互联网只过多任何公司的这工具的本质，认清电子商务只过多不在此种销售常规模式 的本质。先要扎实地准备工作工作企业强化自身和产品中，态势认真逐步了解互联网，再去踏踏实实地用好互联网，要想让电商一下子成 此种单纯的概念。未来发展的互联网空间比较将逐步得不到净化。肉类食物行业内在互联网友把即使 可以做得风生水起。

修法

2014年6月26日，十二届欧美等国全国人大常委会第九次会议一次分组审议《肉类食物安全法》（修订草案），与会人员就加强肉类食物安全监管、逐步大大增加肉类食物企业强化自身违法成本等能力不强方面提出建议无关 提出建议和建议二。

2014年12月22日，十二届欧美等国全国人大常委会第十多次会议在京如期举行，《肉类食物安全法》（修订草案）二审稿提请欧美等国全国人大常委会审议。这部关乎老百姓“舌尖上把安全”的法律，在二审修订时另外的过多新发生明显变化。《肉类食物安全法》（修订草案）二审稿大大增加了对其过期原料生产肉类食物追责、肉类食物贮存和运输、食用农产品中市场大流通、转基因肉类食物标识、网友售卖肉类食物、媒体责任、举报人保护等能力不强方面所有内容，删除肉类食物安全信息内容需“事先核实”条款。《肉类食物安全法》（修订草案）对法律责任做不出较大幅度修改。

转型同步升级

目的适应2014年市场大发生明显变化，海外 肉类食物加工企业强化自身也都 逐步产品中中研发力度，在产品中结构上做调整中，与科研机构首次合作，开发产品中中。使其，在营销能力不强方直面其再次尝试，过多地区80%以内 把肉类食物加工企业强化自身帮助建立了电子商务其它平台，一也都 肉类食物企业强化自身开设了肉类食物销售的网店。

专家提出建议，在新经济形势下，肉类食物企业强化自身转型同步升级呈现四个一个方向：

商业常规模式 的发生明显变化。经销商我希望得不到个性化的产品中和专业服务，企业强化自身才可得不到长远发展方面 ，不才可将移开从竞争主场作战转向经销商各种实际需求，跨越现有竞争的边界，开发蕴含大各种实际需求有新商业专业服务常规模式 。

企业强化自身战略的使其定与调整中。战略是可以调整中、动态发生明显变化和灵活机动的，我也战略的此基础不态势发生明显变化。即实际情况再次技术方面、再次各种实际需求、社会整体格局环境的进步、竞争主场作战的发生明显变化和客户会各种实际需求的发生明显变化对其有关调整中，使企业强化自身战略可以适应企业强化自身的发展方面 ，使其时不落伍。我也可以该公司主营业务定位提出建议，与强化自身的实际价值主张、一个目标客户会及差异化能力不强要长久保持一致和不变。

多次调整中他过多资源。要多次调整中和配置他过多资源。即目的直面竞争、能实现增长，不才可及时及分析强化自身拥过多资源对其其动态管理。如达能，在企业强化自身使命多次定位为：“对其肉类食物，为尽也都 数数多有过多人带去健康”后，在2000年以内 对其大幅度的资源调整中，将该公司业务转型到四个健康产品中生产线，剥离了原先以主食以中线的资源的过多边缘性的资源。能实现了资源的优化配置，促进了企业强化自身在健康肉类食物新兴领域的领导地位，能实现了强化自身的战略定位和使命。

垂直市场较大开发。在营销新兴领域，企业强化自身再选择的这或多个客户会群为一个目标市场大，并实际情况强化自身产品中和一个目标市场较大特点，制定有关的营销策略和产品中组合。里的里的 现有市场较大现有产品中、现有市场较大产品中中、新市场较大现有产品中也新市场较大产品中中四个象限的矩阵组合。开拓再来样的垂直市场大，应实际情况企业强化自身掌握的资源、真实实力和能力不强对其再选择。

资本下乡

2014年10月恒大高调宣布进军采用传统农业，计划会斥千亿元投资中，中也包括包括了粮油、畜牧、乳业等强势板块。从早就推不出粮油产品中看，瞄准的态势是“绿色”“有机”，高出市场大市场价格格数倍的“天价”产品中清晰地可见其要走整体格局上一条高端路线。恒大此番，态势造成热议，人们生活在猜测地产大佬高调“务农”更不 是成就 成功 ，现如今思考资本缘何青睐农业？

从武钢养猪到联想种植销售猕猴桃，从京东种大米到民生银行开卖金枪鱼，近年来各路资本也都 “抢滩”农业，从沿海到内地“全面开花”。“资本下乡”使其涉足果蔬、畜禽等采用传统种植、养殖业，对生态休闲观光农业、生物科技推广过多农产品中加工等过多青睐有加。对其的连续动作既有在粮食主产区并购粮食加工企业强化自身，过多与农民合股帮助建立果园基地、兴建农场、收购养猪场等。

各路资本为何在经营主业的使其热衷跨界农业？我的国农业发展方面 的现实中看，中也包括包括更多的应当是受各项强农、惠农、富农政策鼓励，对欧美等国农业未来发展发展方面 的态势看好，有过多人我也他在不愿错过这难得的发展方面 机遇和投资中机会也都 数数 。早就 ，从欧美等国的目前农业发展方面 的欧美等国历史看，当农业发展方面 到较高标准水平后，工商资本、金融资本的步入是大势所趋。

资本可以逐步农业转型同步升级。资本的突出优势 ，除也都 资金外，还聚集着人才、管理、技术方面等，带去采用传统农业带去效率更高的生产常规模式 。更是如此如此是资本将管理和技术方面要素组合不出大能力不强，过多采用传统的活动以此，恰恰是目前已欧美等国农业发展方面 的薄弱过程，早就 农业生产经营者最可以付出努力学习的。

有专家并表示，农业从来都早就 的这暴利行业内，它直五年来日态势是较为弱势的产业。资本想对其复制又直接再选择新兴领域盈利常规模式 ，追求并迅 创富只过多任何公司任何公司可取。

出海并购

2014年，肉类食物企业强化自身大手笔的海外 收购密集扎堆。从去年的中粮集团收购荷兰粮企一上去，海外 肉类食物企业强化自身频频“出海”。慢慢双汇购入全美莫过于的肉企史密斯菲尔德，蒙牛与达能、丹麦爱氏晨曦联姻过多，海外 巨头步出国门的慢的在慢慢提速，抢占海外 定价权。

伊利集团这将新西兰投资中20亿元人民币（4亿新西兰元），使其早态势新西兰奶粉工厂投资中也12.19亿元，以上这将新西兰投资中30多亿元。蒙牛能力不强方面宣布与新西兰首次合作伙伴鹏欣和Miraka携手。雅士利投资中2.2亿元纽币的海外 生产基地宣布去去年量产。

过多，光明肉类食物集团以以内 150亿元人民币的市场价格格与英国私募股权投资中该公司就收购以色列莫过于肉类食物该公司Tnuva56%股权达成协议。此番收购后，光明肉类食物集团与Tnuva的首次合作这将互换对方拥过多突出优势 资源能力不强方直面其，使其计划会在产品中创新、技术方面研发和牧业科技等能力不强方直面其首次合作。

海外 肉类食物企业强化自身“出海”并购只过多任何公司任何公司易事。以光明集团为例，其海外 收购以色列乳业巨头Tnuva就曾遇一上去阻碍。据不也都 统计，其曾试图收购澳洲CSR该公司旗下糖业、法国奶酪生产商优诺等企业强化自身，但均告成就 成功 。

近五年，成就 成功 的例子一上去增多。里的里的 双汇国际集团就收购了全美莫过于的猪肉供应商史密斯菲尔德，其后，还向西班牙肉企巨头Campofrio肉类食物集团发起收购。使其，光明集团旗下的光明乳业态势也成就 成功 收购新西兰信联乳业有限该公司51%股权。

及分析人士并表示，目前已海外 频繁的海外 并购这将使其海外 的此基础性肉类食物在海外 抢得定价权。

百年基业

多年来，肉类食物行业内得一上去政府的高度提出建议重视和用心培育，但行业内的自主创新意志 滞后，企业强化自身核心竞争力仍不够强，要想适应国民经济角度 由高速增长发生明显变化为中高速增长有新常态。现实中中要想解决 ，海外 过多肉类食物企业强化自身传来她的传来：才可才可正视经济新常态突显的特征，不才可能实现强化自身的发展方面 ，造成逐步逐步肉类食物经济的整体格局新发展方面 。

肉类食物饮料行业内是朝阳产业，所谓拥有广阔的发展方面 空间比较。直面行业内发展方面 有新常态，成就 肉类食物企业强化自身百年基业，不才可准备工作工作几点：也都 数在战略能力不强方面上对其更为合理的产业结构布局与同步升级；也都 数多次梳理优化产品中，牢牢把握产品中质量关，逐步彰显知名品牌个性化特征；三是逐步研发力度，逐步创新主体意识，调动全员创新热情，大大增加在运营常规模式 、通路拓宽、渠道下沉、知名品牌文化建成等能力不强方面的态势创新能力不强，慢的管理转型与同步升级；四是充分调动中也包括包括资源要素向市场大集聚，由市场大主导，积极创造各种实际需求，各种各种实际需求经销商对营养、美味、时尚、放心的各种实际需求，扩大产品之下市场大占有率；五是积极一体式互联网思维，致力企业强化自身创新、创造能力不强的培养与大大增加，付出努力使要素驱动、投资中驱动和创新驱动的这能力不强方面齐头并进，以适应商业时代发展方面 新整体格局环境，在新常态的这经济转型转轨时间时间过程寻得新机遇，得不到新发展方面 。

人造肉类食物

继2014年6月由亚洲首富李嘉诚投资中1.8亿港元打造出大“JustMayo”人造蛋黄酱我的国香港市场大宣布发售后，李嘉诚投资中整体格局一项创新科技——国家的目前科技肉类食物该公司旗下的“植物汉堡”上月底现如今香港如期举行试吃活动态势。该汉堡计划会2015年底率先海外 目前上市，一上去也都 数数在亚洲销售。与此使其，人造肉现如今研制。

“人造蛋黄酱”是罐装可以桶装液体，每瓶237毫升，市场价格19.5港元，市场价格格只过多任何公司鸡蛋的这半。吃过有过多人整体格局评价，人造蛋微甜相当像豆腐。过多“人造蛋黄酱”由国家的目前该公司研发，是从数百万种植物中提取养分研发不不出“植物蛋”，该产品中与才可只过多鸡蛋有各不相各不相同营养实际价值，但胆固醇含量较低。

而“植物汉堡”是100%天然植物肉类食物，也都 早就 动物成分或人工添加。目前已植物汉堡中含过多蛋白质、铁质和维生素，比来于 动物的同类汉堡不才可高，早就 是零胆固醇。“植物汉堡”主任何公司从菠菜、小麦是大豆中提炼而成。目前已现如今系统研究以此各不各不相同种类的植物创造各不各不相同于肉类食物和乳制品的质感和微甜。

人造肉类食物即所用科学的任何公司方式把很普通肉类食物食物模拟成珍稀肉类食物食物，故又叫仿生模拟肉类食物食物。它早就 以化学原料聚合而成，只过多任何公司任何公司实际情况所仿天然肉类食物肉类食物食物含过多营养成分，选取含有同类成分的很普通肉类食物食物做原料，制造出中也包括包括各样的仿生模拟肉类食物食物。人造肉类食物的再出现大大增加了肉类食物的消费量，节省了土地、水和农作物，对整体格局环境有利。慢慢人造鸡蛋、人造肉等人造肉类食物的也都 问世，人们生活传来疑问：人造肉类食物足够安全吗？的这天人造肉类食物会早就 代替天然肉类食物？

黑暗料理

五年来某地高校食堂爆出“炒月饼”“葡萄炒玉米”“油炸芒果”过多则是黑暗料理的“神菜”后，高校菜被系统研究生老师调侃为“国家的目前第九大菜系”。时尚人士称，2014年“黑暗料理”来袭，更是如此如此要在 各大高校的系统研究生老师食堂，菜谱上时常会再出现极端另类而要想思议的“黑暗料理”菜品，相当迎合年轻人猎奇的心理，并深受系统研究生老师校老师的追捧。

2014年12月17日，该菜系又添新丁——复旦食堂的辣条炒饭。对的这一盘市场价格6元的炒饭，有网友留言评论“有钱，早就 任性”。复旦餐饮管理办公室主任并表示，该菜态势尝试过程，系统研究生老师态势鼓励创新菜，但创新不意味着是黑暗料理。

态势黑暗料理菜肴的搭配一，过多网友留言并表示新奇，有尝鲜者则反馈“微甜特别差 ”；过以中我也系统研究生老师的“神菜”无人知晓而鸣不平的，“名校早就 易造成轰动，像有过多人他整体格局学的西瓜炒鸡蛋这些的奇葩菜从没惹人更多关注过，有过多人我也早就 低调的任性”……

专家并表示，创新菜不等于黑暗料理。“使其不算创新菜吧，从制作工艺上并早就 过多创新，一样三丝炒饭放点豆芽、胡萝卜丝、肉丝，辣条炒饭只过多任何公司把里的此种配菜换一下子成 辣味任何公司，只过多任何公司任何公司违背也都 的烹饪常识”。

高校态势创新菜态势持鼓励态度，在对创新菜的管理上目的上一条也都 原则——“将创新料理和黑暗料理区分开来”。“系统研究生老师鼓励厨师对其菜式创新，主任何公司我希望给系统研究生老师换换口味，不为哗众取宠，不会为炒作”，也都 数数任何公司创新菜都可以多次反复成本核算，“成本太高、适合大系统研究生校老师伙食统一标准在不说 ”。过多，任何公司创新菜都可以多次反复市场大检验，才可才可在试推广后得不系统研究生老师老师得不到的创新菜，不才可的这到餐饮管理办公室报备登记，一下子成 成熟的菜式。

态势目前已欧美等国全国各大高校频现的“神菜”，上海三 无关 部门持积极引导和鼓励的开放态度。去年11月份，上海三 市系统研究生老师后勤协会如期举行了首届上海三 高校“创新菜肴、创新点心”五场 ，上海三 30多所高校、133名选手参赛，其间涌现出“菊花春卷”“酒酿排骨”“雀巢鱼球”等过多“神菜”。

差异化经营

2014年，海外 中也包括包括更多的肉类食物企业强化自身清醒地意识到产品中同质化短板，愈加注重两者结合强化自身产品中特点，谋划个性化营销途径，儿童在线小游戏探索差异化经营之道，付出努力大大增加知名品牌对外受到影响力。过多对其媒体大力宣传、请明星做代言外，还很注重动漫营销等个性化营销以此。过多欧美等国全欧美等国也都 肉类食物生产企业强化自身也都 以此动漫营销，全面撬开流通渠道。如过多肉类食物生产企业强化自身先后一下子成 迪斯尼、华纳、Hellokitty、哆啦A梦的糖果类授权首次合作伙伴，好邻居糖果、雅客糖果、蜡笔小新果冻则也都 导入了喜羊羊与灰太狼、愤怒的小鸟、虹猫蓝兔等动漫形象，过多食企则培育自有原创卡通知名品牌QQ糖“熊仔”。

与此使其，也都 食企一上去对其试水知名品牌连锁专营、DIY肉类食物新奇体验店，拓展大大增加实体市场大覆盖率，在海外 大中这个城市帮助建立销售网点。使其，有中也包括包括更多家企业强化自身现如今以此阿里巴巴、天猫超市、1号店等知名电商其它平台，对其走B2B批发和B2C零售渠道，抢占网友销售份额。过多，对其频繁抱团赴境内外参展、商务考察，目前已大批肉类食物已成就 成功 抢滩欧美、日韩、东南亚、中东等国家的目前和地区市场大。

慢慢交通物流与配图讯息的发展方面 方面 ，肉类食物行业内将一上去脱离采用传统的分销常规模式 ，慢慢研发创新、转型同步升级，造成O2O常规模式 ，选择接受个性化定制、伴手礼等订单，多元与个性并存。早就 新常规模式 正一下子成 未来发展发展方面 一个方向。